Belegte Zunge:
Ursachen und Behandlung.

Über die Zunge

Unsere Zunge spielt beim Essen, Sprechen und Schmecken eine wichtige Rolle. Sie spiegelt aber auch den Gesundheitszustand unseres Körpers wider: Wenn sie belegt ist, brennt, geschwollen ist oder schmerzt, steckt dahinter vermutlich eine körperliche Erkrankung. In diesem Beitrag erklären wir, worauf eine belegte Zunge hindeuten kann und was Sie tun können, wenn Ihre Zunge schmerzt oder geschwollen ist.

Die Funktion der Zunge

Unsere Zunge hat mehrere wichtige Funktionen. In erster Linie hilft sie beim Essen: Sie bewegt die Nahrung in der Mundhöhle hin und her, beteiligt sich aktiv an der Nahrungsaufnahme und unterstützt beim Kauen die Verteilung des Speichels. Die so vorbereiteten Bissen gelangen mithilfe der Zunge in den Rachen, wo der Schluckreflex einsetzt.

Die Zunge spielt nicht nur beim Kauen, sondern auch beim Schmecken eine große Rolle. Sie kann mindestens 6 Geschmacksrichtungen unterscheiden: süß, sauer, bitter, salzig, umami (ein japanisches Wort, das „köstlicher Geschmack“ bedeutet) und den Geschmack von Fett. Heute wissen wir, dass die Grundgeschmacksrichtungen nicht zwingend bestimmten Zungenbereichen zugeordnet sind. Vielmehr überwiegen in bestimmten Zungenbereichen jeweils die Geschmacksknospen einer Grundrichtung:

• umami in der Mitte
• sauer eher an den Zungenrändern
• süß an der Zungenspitze
• bitter im hinteren Bereich
• salzig an den seitlichen und vorderen Zungenbereichen

Unsere Zunge spielt auch beim Sprechen eine wichtige Rolle, denn bestimmte Laute bilden wir mit der Zunge. Es gibt Buchstaben, die wir ohne Zunge nicht aussprechen könnten (zum Beispiel: T, D, R, S).

Unsere Zunge und die Gesundheit

Die menschliche Zunge spiegelt häufig den Gesundheitszustand unseres Körpers wider: Wenn wir eine Krankheit haben, zeigt sich manchmal das eine oder andere Symptom auch auf der Zunge. Deshalb ist es wichtig, die Zunge regelmäßig zu kontrollieren. Am einfachsten geht das bei hellem Tageslicht vor dem Spiegel, morgens nach dem Aufstehen, bevor Sie etwas essen oder trinken und vor dem Zähneputzen. Achten Sie auf Farbe, Form und Größe der Zunge und darauf, ob sie belegt ist oder andere Veränderungen aufweist. Wenn Sie eine Veränderung bemerken oder sichergehen möchten, dass Ihre Zunge gesund ist, suchen Sie einen Hausarzt oder Zahnarzt auf.

Die belegte Zunge

Die gesunde Zunge ist hellrot bis rosa, ihre Oberfläche ist verhältnismäßig glatt und feucht. Grundsätzlich liegt darauf eine weißliche Schicht, die völlig normal ist; auch eine Verfärbung im hinteren Bereich der Zunge ist normal und deutet darauf hin, dass unser Verdauungssystem gut arbeitet. Wann müssen wir uns also Sorgen machen?

Weiß belegte Zunge: Wenn der weiße Belag auf der Zunge übermäßig stark und in dickerer Schicht sichtbar ist, deutet das in der Regel auf Magen-Darm-Probleme hin. Manchmal tritt er auch bei einer Erkältung auf. Ein einseitiger weißlicher Belag kann auch auf ein Problem der Bauchspeicheldrüse hindeuten.

Gelb belegte Zunge: Eine leicht gelbliche Verfärbung kann bei Rauchern auftreten (oder wenn wir gerade Kaffee getrunken haben), man kann aber auch an eine Pilzinfektion denken, sofern sich der gelbliche Belag entfernen lässt. Bei einem kräftiger gelben Belag ist die mögliche Ursache im Bereich der Gallenblase und/oder der Leber zu suchen.

Braun belegte Zunge: Sie deutet in der Regel auf Magen-Darm-Probleme hin, kann aber auch durch bestimmte Lebensmittel (z. B. Kaffee) oder durch Rauchen verursacht werden.

Rot belegte Zunge: Sie ist häufig bei Infektionskrankheiten zu beobachten. Die Himbeerzunge ist zum Beispiel ein Symptom der durch Scharlach verursachten Infektion. Bei Kindern kann man auch an das Kawasaki-Syndrom denken. Wenn zur roten Zunge auch Schmerzen im Mundraum hinzukommen, kann ein Mangel an Vitamin B3 oder B12 dahinterstecken.

Schwarz belegte Zunge: Ein schwarzer Belag tritt häufig als Nebenwirkung von Antibiotikabehandlungen auf. Nach dem Absetzen des Medikaments normalisiert sich die Farbe der Zunge wieder. Der schwarze Belag ist in der Regel harmlos, und neben der Verfärbung treten üblicherweise keine weiteren Symptome auf.

Behandlung

Hinter einer belegten Zunge steckt häufig eine Erkrankung. Beobachten Sie sie in diesem Fall eine Zeit lang und reinigen Sie sie häufig. Die Zungenreinigung wird täglich empfohlen, mit einer nicht zu harten Zahnbürste oder einem speziell dafür entwickelten Zungenreiniger. Wichtig ist, die Zunge dabei von hinten nach vorn zu reinigen. Zur allgemeinen Reinigung können Sie auch mit einer Mundspülung spülen. Achten Sie langfristig aber unbedingt darauf, dass die Mundspülung dafür nicht zu stark ist; es gibt geeignete Mundspülungen, die sich auch langfristig anwenden lassen.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie die Ursache der belegten Zunge kennen, oder die oben genannten Maßnahmen nicht helfen, zeigen Sie Ihre Zunge unbedingt einer Fachperson. Wir helfen Ihnen gerne und untersuchen die Ursachen der belegten Zunge.